链博会｜从农业到消费，“链主”助力产业供应链绿色转型

文｜李振兴

在一个产业的供应链上，处在关键节点和绝对核心的企业为“链主”。这些企业对供应链绿色发展转型起着至关重要的作用。

11月27日，在第二届中国国际供应链促进博览会（简称“链博会”）的绿色农业主题活动上，嘉吉、先正达、百胜中国、麦当劳、神农集团等农食企业发出倡议呼吁绿色转型。在链博会上的工业企业如霍尼韦尔、GE医疗等工业企业，通过自身核心技术助理产业链上的价值共同体实现绿色发展。星巴克、宝洁、全棉时代等消费企业也在助力供应商的绿色发展。各个产业领域的优秀企业“链主”努力将供应链打造成一条“绿色价值链”。

绿色农业链关乎农业安全

华大基因CEO尹烨在绿色农业主题活动上表示，农业不只是一产，而是涉及二产三产等多个产业的集合，农业本质是光能变成化学能的过程，是个极具科技含量不能完全管控的的产业。所以农业供应链安全是“民以食为天”的根本。

绿色农业发展对全球的环境至关重要。中国工程院院士赵春江表示，未来要高度关注农业减排问题，提高资源利用效率，确保农业绿色可持续发展。农业是重要的温室气体排放源，占了全球温室气体排放的34%。我们需要加速农业领域的绿色转型，增强农业发展的适应性和韧性。

中外农业相关的企业，通过自身的对链上的影响力实现农业供应链的绿色发展。

本届链博会上，嘉吉与国内领军企业携手发起应对气候变化的联合倡议，呼吁农食企业在绿色转型、固碳减排、缓解气候变化等方面深化国际合作，促进绿色可持续发展，

嘉吉积极响应中国的“双碳”目标，与中国客户和合作伙伴紧密合作，助力中国打造绿色农业供应链。今年4月，嘉吉向现代牧业交付了在中国的首批Triple S“零毁林”豆粕，是行业内少数拥有全产业链可追溯的大豆供应链企业之一。

同时，嘉吉今年在广东阳江工厂首次引入新能源重卡作为大宗农产品的陆路运输方式，在推动绿色供应链转型进程中取得又一突破。在此次链博会上，嘉吉展出的“产品数字护照”能够覆盖黑色金属价值链所有环节（采矿、航运、钢铁制造等）的温室气体排放数据，让终端产品的碳排放实现全链条透明。

国内的农业企业也努力在绿色农业发展上体现自己的价值。云南神农集团推行绿色种养循环体系，从环保科学选址、饲料配方优化、绿色高效运输、智能化生产中心建设、粪污“零排放”种养体系以及废弃物循环利用体系等“六大工程”为发力点，推进绿色低碳产业链构建。以“减量化生产、无害化处理、资源化利用、生态化循环”为原则，发展“养殖-粪肥-灌溉-绿色农业”为一体的循环经济模式。

神农集团相关负责人告诉中华网财经，“神农集团在为中大型生猪配制饲料时，就会增加氨基酸和纤维素的含量，进而实现营养物质的快速吸收，进而减少大分子蛋白质链在主体内的时间，从而减少氮的排放。”

目前，神农集团建立了近4000亩种养循环试验基地，并成立生产部和研发部，依据环保相关灌溉标准并结合实际情况进行种养循环试验。

工业企业以技术支撑绿色供应链

嘉吉、神农集团等农业相关企业在上游提供绿色原料。工业企业通过核心技术，支撑绿色价值链的落地。

当前，如何能低成本制氢运氢以及回收锂电池是当前社会关注的焦点。

艾默生作为一家全球性的技术与软件公司，为世界范围内的关键行业提供创新性解决方案。在氢能源领域，艾默生为客户提供绿电、绿氢、绿色化工解决方案。利用可再生能源（风能、太阳能）生产绿氢，并进一步推动绿化工加氢/氢制、绿氨、绿甲醇的生产和应用，形成完整的可持续发展绿色产业链。艾默生的产品及其产品组合能很好地应对锂电池整个回收流程中的难点痛点，减少能源消耗以及妥善处理过程中产生的有害物质的问题。

值得注意的是，在链博会上，世界资源研究所北京代表处首席代表方莉博士表示，供应链绿色发展，还要关注“全球塑料公约”谈判进程。这个公约或将对很多领域产生重大影响。艾默生针对循环塑料全生命周期，从物理回收到化学回收，从设计建模、生产运营到改造扩容，助力循环塑料价值链实现增值。

“艾默生技术的优势在于化学回收，通过化学回收的PET洁净度很高，可以使PET重复使用多次，减少原生塑料的应用。”艾默生相关技术负责人对中华网财经表示。

霍尼韦尔围绕自动化、未来航空和能源转型三大发展趋势。霍尼韦尔的可持续航空燃料工艺技术适用于包括地沟油、藻油、废弃脂肪、非食用植物油、乙醇以及电子甲醇（eMethanol）等在内的各类广泛的可再生原料。与石油基燃料相比，采用霍尼韦尔技术生产的可持续航空燃料可在整个生命周期内减少60%到80%的温室气体。目前，霍尼韦尔已在江苏、四川和内蒙古等多地展开相关合作项目。

针对中国新能源汽车市场需求，霍尼韦尔此次展出了专为电动汽车应用设计的电流、速度及热失控传感器，以其良好的稳定性和可靠性，准确监测电流、电机及电池状态，提升整车安全性。

在医疗工业领域，GE医疗最具典型性。GE医疗的北京基地不仅在26条生产线上积极实施45个解决方案，实现增效、提质、降本和扩产，还通过部署智能测试铅房、换热系统等项目，将2023年生产过程中排放的温室气体较2021年减少36%，水资源消耗减少12%，在绿色节能、可持续发展方面持续贡献。

同时，GE医疗也不断提升合作伙伴的绿色化水平。作为GE医疗产业链上的合作伙伴，贝莱胜电子协助客户，做产品原材料清单里有害物质审查，通过优化供应商选择、改进生产工艺、使用环保材料和设备等措施，降低生产过程中的资源消耗和环境污染。同时，积极推广绿色循环包材，减少运输过程中的碳排放和废弃物产生。

消费企业向大众传递绿色发展价值

所有绿色供应链的价值，最终会通过终端的企业在消费者身上体现。

百胜中国作为中国餐饮领域的头部企业，力争于2050年实现价值链净零排放。百胜中国将通过推动自身运营及供应链转型以达成净零排放，把握循环经济机遇打造“零废餐厅”，2022年，首批肯德基“创绿先锋店”落地杭州、北京。

百胜中国协同上游供应商合作构筑“零毁”生态，以不断提高企业气候变化及自然风险的适应能力和业务韧性。2023年，百胜中国传胜供应链成功打造国内首个100%绿电冷链物流中心，并与40多家供应商发起百胜中国分布式光伏及虚拟绿电采购联盟。

值得注意的是，在链博会上，百胜中国供应商全球招募发布会，通过全新上线的供应商招募平台向全球范围内的优质企业发出邀请，寻求更多的供应商伙伴，协同发展，以创新采购共同为中国消费者提供更加多元化的餐饮选择和体验。

据了解，经过30余年发展，百胜中国在华门店已突破15800多家，经营着肯德基、必胜客、TacoBell、lavazza、黄记煌、小肥羊六大餐饮品牌，并建立了一套世界级的供应链管理体系。在百胜中国旗下餐厅，既有从全球各优质产区而来的食材又有极具本土地域特色的美食，覆盖了中餐、西餐、咖啡等多个领域。

宝洁作为最大的日用消费品企业，可持续发展深深融入其供应链、公司运营以及与合作伙伴、社群和员工相关的各个环节。

在中国市场，宝洁围绕供应链体系将全球绿色战略进行本土化落地实施。从可持续原材料的采购环节起步，逐步推进低碳乃至零碳制造模式的落地，进而推广绿色物流与循环包装的广泛应用。凭借技术创新的驱动以及跨企业协作的力量，宝洁持续提升行业绿色发展的标准，精心编织起全链路绿色供应链网络。同时，坚守负责任和低碳采购的基本原则，依托完善的供应商公民责任管理体系，推动外部合作伙伴走向可持续绿色发展道路，并积极加快绿色运输进程，大力推广电动卡车的应用。

宝洁旗下品牌潘婷深水泡弹发膜与供应商携手打造环保包装；OLAY淡纹黑管精华在实现成分创新突破的同时，于包装方面成功突破炭黑技术瓶颈，采用零炭黑添加塑料件，实现通体高级黑色同时包材100%可回收，充分展现出包装创新所蕴含的环保价值。

星巴克产业园自设计之初就秉持可持续生产理念，是星巴克全球最绿色节能的生产基地，今年6月产业园收获了一系列绿色环保殊荣：美国LEED铂金级认证、美国WELL铂金级认证、中国绿色工业建筑三星级设计标识，成为了中国食品行业首个同时拥有这三个重量级可持续认证的企业。未来，星巴克将继续深耕咖啡产业链，不断做强绿色可持续供应链，与中国市场并肩共享价值链。

健康生活用品和医疗耗材全球推广企业稳健集团方面称，“集团力争比国家在2030年实现碳达峰与2060年实现碳中和目标，提前3年实现碳达峰，提前10年实现碳中和。”目前，稳健集团已成功建设武汉、天门、嘉鱼三家国家级绿色工厂，并通过数字化智能制造系统进行精准能耗管理，通过光伏绿电、热能回收、节水减排等举措践行绿色发展。以嘉鱼稳健为例，随着水处理循环系统的不断完善，工厂每年中水回收利用率可以超过60%，大量减少浪费。