大麯是什么意思_大麯的解释是什么

• 【拼音读音】:  

  dàqū

• 【汉字注音】:  

  ㄉㄚˋㄑㄩ

• 【简繁字形】:  

  大曲

词语大麯意思

• 大麯基本解释

  词语:大麯

  拼音:dàqū

  1、酿造白酒用的一种曲

  英语:yeast for making hard liquor

  2、用大曲酿造的一种白酒

  英语:a hard liquor made with such yeast

• 大麯 词典解释

  大曲  dà qǔ  ㄉㄚˋ ㄑㄩˇ  

  乐曲名。由汉、魏至唐、宋间渐渐发展而成的一种大型歌舞乐曲。渊源于汉、魏时代的相和歌及清商曲,宋书卷二十乐志三载有大曲和歌词。唐大曲多以诗篇配乐叠唱,而宋大曲的歌词则以词为主。

  武器名。古代一种弓的名称。也作「大屈」。

• 大麯网络解释

  大曲 （酒曲）

  大曲是用来酿酒的一种原料,又称块曲或砖曲,以大麦、小麦、豌豆等为原料,经过粉碎,加水混捏,压成曲醅,形似砖块,大小不等,让自然界各种微生物在上面生长而制成。 大曲在经过强烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保温,米粒上即茂盛地生长出菌丝,此即酒曲。在曲霉的淀粉酶和糖化酶的强力作用下使米中的淀粉被酶解成糖,因此,自古以来就把它和麦芽同时作为糖的原料,用来制造酒、甜酒和豆酱等。用麦类代替米者称麦曲。

大麯单字解释

• 大读音：dàdàitài

  大dàdàitài

  [dà]
  1.指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象，与“小”相对：～厅。～政。～气候。夜郎自～。～腹便便。

  2.指大小的对比：这间房有那间两个～。

  3.规模广，程度深，性质重要：～局。～众。

  4.用于“不”后，表示程度浅或次数少：不～高兴。

  5.年长，排行第一：老～。

  6.敬辞：～作。～名。～手笔。

  7.时间更远：～前年。

  8.〔～夫〕古代官职，位于“卿”之下，“士”之上。

  9.超过事物一半，不很详细，不很准确：～概。～凡。

  [dài]
  1.〔～夫〕医生（“夫”读轻声）。

  2.〔～王〕戏曲、旧小说中对强盗首领的称呼（“王”读轻声）。

  [tài]
  1.古通“太”。

  2.古通“泰”。

  • 大可师法
  • 大马停电
  • 大睨高谈
  • 才大如海
• 麯读音：qū

  麯qū

  1.见“曲”。

  2.姓。

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