鮆酱是什么意思_鮆酱的解释是什么

• 【拼音读音】:  

  jìjiàng

• 【汉字注音】:  

  ㄐㄧˋㄐㄧㄤˋ

• 【简繁字形】:  

  鮆醬

词语鮆酱意思

• 鮆酱基本解释

  用刀鱼制的鲊酱。宋梅尧臣有《邵考功遗鮆鱼及鮆酱》诗。

鮆酱单字解释

• 鮆读音：cǐjì

  鮆cǐjì

  [jì]
  魛鱼。

  [cǐ]
  〔～鱼〕头长，体侧扁，生活于近海。
• 酱读音：jiàng

  酱jiàng

  1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成：黄～。甜面～。

  2.像酱的糊状食物：果～。芝麻～。

  3.用酱或酱油腌制（菜蔬）：～了点黄瓜。

  4.用酱或酱油腌制的（菜蔬）：～萝卜。

  5.一种烹饪方法。和卤的做法相似，只是最后需把汤汁烧稠，使浓汁附盖在原料上。

  • 复酱烧薪
  • 柴米油盐酱醋茶
  • 覆酱烧薪
  • 油盐酱醋

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