沃尔玛转型，即时零售有戏吗？

今年以来，传统商超卖场开启“爆改”模式，有的进行自动调改，有的加码即时零售，还有的引入胖东来进行调改……不管是哪种模式，都表明传统实体零售不能原地踏步，而要进行转型、升级，以更好地满足消费者的多元需求。近期，沃尔玛就动作频频，在这场转型中，它又做了些什么？

沃尔玛转型进行时

沃尔玛正在加速转型，目前比较明显的是门店建设、发力即时零售。近日，沃尔玛中国宣布，新一代门店昆明龙泉店和正大店相继于12月25日和27日开业。相比传统门店，沃尔玛新一代门店根据日常消费场景，设计了16个区块，包括早餐、火锅烧烤、户外出行、宠物、生鲜、全球购等，能更好地满足消费者的需求。

同时，店内取消了主通道陈列，顾客可以轻松地看到商品全貌，增加了更多科普类信息，不仅增加了购物的趣味性，也让顾客可以掌握更多实用资讯。“自沃尔玛升级改造后，价格越来越平价了，几乎一半的产品都是9.9元。”有消费者表示，“爆改后的沃尔玛真的太好买了！”

除了加大门店建设外，沃尔玛也在加码即时零售。前不久，沃尔玛中国与美团宣布达成战略合作，双方将在即时配送、商品丰富度、商品运营、数字化客户能力和数字营销等方面深度合作，共同打造全渠道零售新业态，为顾客提供更加便捷的购物体验。目前，全国沃尔玛门店已经全面上线美团平台，并接入美团配送。

沃尔玛此番与外卖平台合作，一样是围绕当今消费者购物习惯，构建线上线下融合、多场景、多种配送范围和时效的全渠道矩阵的重要一环，方便顾客享受更便利的购物体验。据了解，目前沃尔玛中国电商业务占比已接近一半，加速全渠道转型，也是该公司门店变革的重要战略举措之一。

总体来看，沃尔玛的转型战略非常清晰，持续围绕顾客需求，打造稳定质价比，加快门店投资改造，提升全渠道购物的便利性。此前，沃尔玛中国的管理层也多次强调，在转型之路上，“顾客第一”是不变的战略原点，沃尔玛目标“成为中国最受信任的全渠道零售商”。

大家都爱“即时零售”？“即时零售”，就是消费者线上即时下单，接单的实体商户线下履约，依托本地零售供给，来满足本地消费者的即时需求。近年来，随着即时零售的出现，传统的商超卖场也紧跟风潮。
目前，即时零售是个千亿级别的市场。《即时电商发展报告（2024）》显示，2023 年，国内即时零售规模达到6500亿元，同比增长28.89%，预计2030年将超过2万亿元。

面对这一潜力增长，实体零售行业、大型连锁商超等，也纷纷加入其中。除了沃尔玛外，大润发、永辉超市等都在这方面持续加码。

比如大润发方面，其近期与菜鸟速递加深同城配送合作，目前在全国41城可提供“半日达”服务。大润发优鲜接入菜鸟速递同城半日达配送网络后，扩大了配送半径，最远可至门店20公里处。同时相较于外卖配送模式，可配送的商品丰富度也大幅度提升。

永辉超市方面，去年以来也开启了以社区团购和“即时零售+正品折扣”模式，满足消费者对商品“多样性”和“速度”的需求，以提高商品的汰换效率。这些改造目前也取得了初步成效。今年上半年，完成全国1000家门店仓店合一改造的永辉超市，同期线上业务营收在总营收中的占比已超过20%。

再回到沃尔玛来看，其发布的2025财年第三财季业绩显示，全球业绩超出市场预期，并上调2025财年的指引。聚焦中国市场，沃尔玛中国净销售额为49亿美元，同比增长17%，可比销售额增长15%，电商业务净销售额增长25%。

即时零售被视为传统实体零售业的新希望。不过，如何能借助这一模式实现新增长，也是不小的挑战。毕竟，增加“即时零售”以后，“商超们”还面临拣货、履约配送、平台扣点等成本。能否实现盈利，还是要各凭本事。

传统商超密集“爆改”前有电商，后有仓储会员店，在这种“双面夹击”之下，传统商超的日子并不好过。中国连锁经营协会发布“2023年中国超市TOP100”榜单显示，2023年，超市TOP100企业销售规模为8680亿元，门店总数2.38万个，分别同比下降7.3%、16.2%。

今年前三季度，A股10家超市上市公司中，4家公司营收出现不同程度的下滑。净利润方面，有6家公司均出现增速下滑，其中，中百集团、永辉超市、*ST人乐3家公司出现亏损，中百集团、永辉超市同比下滑309.35%、248.81%。

在这条赛道中，还没上市的胖东来算是个例外。此前，胖东来创始人于东来在其抖音账号上披露了胖东来本年度经营情况。数据显示，截至11月底，今年以来胖东来集团累计销售（许昌新乡两地）已达146.38亿元。

由此，“胖东来”模式也引来多家商超卖场效仿。永辉超市、中百集团、步步高、银座股份等都纷纷加入胖东来的“爆改”，部分门店成绩亮眼。

诚然，胖东来模式为传统商超提供了转型参考，特别是在提升服务质量和优化商品管理方面，但能否成为“灵药”还要视具体情况而定。

因为，胖东来的成功不仅在于卖场布局和商品结构的调整，更源于其深厚的企业文化、员工福利以及对消费者需求的精准把握，这种模式比较难以大规模复制。对此，有业内人士指出，传统商超在转型过程中，还应因地制宜，立足消费者需求而制定未来发展策略。

零售电商行业专家庄帅则表示，传统商超在谈线上化的时候，还需要看看试吃、试喝、试饮、试穿、试用是否做到了极致，因为这些都是线上无法做到的服务和体验。如果能把品牌价值、商品价值、位置价值、店员价值等发挥到极致，线下店可能也不会成为包袱。