电饭煲这4个地方不洗，当心吃“蟑螂蒸饭”！

在互联网冲浪的时候，发现了一个让人裂开的帖子——有网友在长久没清洗的电饭煲底部发现了蟑螂：

图片来源：小红书

谁懂，自己之前每次也只洗电饭煲的内胆，以为这样就挺干净了……

电饭煲究竟该怎么洗？今天让我们来一起聊聊。

电饭煲这4个位置

一定一定要及时清洗！

很多人觉得电饭煲不用清洗，或者只简单洗洗内胆就可以，但事实上，电饭煲的结构复杂，其中有很多藏污纳垢的地方，如果长时间得不到清洗，会滋生细菌和霉菌。加之电饭煲蒸汽式的烹饪方式，粘在其他位置上的脏东西也会顺着开锅后因蒸气所产生的水滴污染食材。

所以，除了电饭煲内胆外，还有这些部分需要洗——喷气口、可分离式顶盖和密封胶圈、防溢水盒、底部加热元件（电热盘）等。

早期机械式电饭煲示意图。

1、喷气口

电饭煲的喷气口经常有米汤溢出，留存在喷气口中的米汤如果不及时清洗，会产生沙门氏菌属、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌以及1类致癌物黄曲霉菌等。这些细菌会随着下一次使用电饭煲时回流进锅内，污染食物，危害身体健康。