植物工厂长啥样？揭秘种菜“黑科技”

随着我国粮食产量接连跨上新台阶，多元化的食物供给体系日益丰富，更均衡、更营养、更健康的食物结构正在不断提升人们的健康饮食需求。

设施农业升级拎稳“菜篮子”

中国是世界上最大的蔬菜生产国，产量占全球50%以上，其中设施种植面积达4270万亩，设施蔬果产量达2.3亿吨，以3%的耕地保证了全年38%以上的蔬果供给。

设施农业是如何拎稳百姓“菜篮子”的？

在位于四川天府新区的无人化垂直植物工厂，记者看到，层层叠叠的种植架上，数十种瓜果蔬菜迎来了最新一茬的采收，绿油油的生菜、金灿灿的哈密瓜、红彤彤的草莓应有尽有。

彭洁告诉记者，目前大楼里建立了栽培层数为世界最高的20层垂直植物工厂，可以实现全自动化育苗种植及采收。同时，植物工厂里种植的瓜果蔬菜，不受气候和地域的影响，一年四季都能够持续稳定产出，产量很高。而对于瓜果蔬菜营养风味的调控，除了温度、湿度等要素外，最重要的是植物的光调节，也就是光配方。

中国农业科学院都市农业研究所助理研究员谢俊华：对植物不同生长阶段，施与它所需要的不同的光要素，这样它就能长得又快又好，这个就是我们业界所说的光配方。我们现有700多种光配方数据库，包含主粮作物还有一些瓜果蔬菜之类的。

采访中记者了解到，整个垂直农业展示示范中心共有8层，除了智能LED植物工厂，还有食用菌工厂、水产养殖工厂等五大功能区域，大楼通过系统的结构设计，实现光、热、水、肥等资源的高效利用，在单体建筑内即可满足城市居民全面的食物需求，同时具备科普教育与观光展示功能。