从新消费杀出来的三大“赢家”，均已投资建厂！

过去几年，顶着“新人群”、“新模式”、“新营销”等光环的新消费品牌如雨后春笋般涌现。其中，一部分品牌在短时间内经历了楼起楼塌、潮起潮落，但亦有一些品牌穿越行业周期，从众多新消费品牌中突围而出，完成从0~1跨越，并通过自建工厂强化了自身实力。

新消费品牌杀出的三大赢家

这几年，从众多新消费品牌中杀出的典型当属元气森林。创立于2016年的元气森林，以无糖为卖点闯入巨头林立的饮料行业，并以大踏步的增长态势，成为新消费品牌的风向标。

根据新消费智库的报道，2020年元气森林营收27亿元，同比2019年增长309%；2021年，元气森林一举突破70亿大关，全年营收是2020年的2.6倍，当年增长绝对值也达到了40多亿。而今年元气森林的增长绝对值仅次于2021年。

无独有偶，提到这两年的行业黑马，果子熟了必然榜上有名。这家创立于2019年12月的新锐饮料品牌，在短短时间内，声量迅速扩大，生意体量实现爆发式增长。有数据显示，果子熟了2023年营收接近10亿元。

根据数据调研公司“马上赢”的数据，果子熟了在2023年12月至2024年11月期间，在无糖茶类目的市场份额排名第四，仅次于东方树叶、三得利和康师傅‌。此外，果子熟了在2024年上半年的市场份额实现了851.07%的增长，达到3.03%，显示出强劲的增长势头。‌

此外，值得关注的新消费品牌还有椰基植物饮品牌菲诺。作为椰乳品类的开辟者，菲诺通过开发“厚椰乳”这一明星产品，将椰基带入咖啡、茶饮场景，掀起了一股“生椰”热潮。截至2022年，菲诺生产的厚椰乳销售额已达10亿元，并已制作出了6亿杯生椰拿铁，进入线下15余万家咖啡、茶饮门店，成为了80%头部咖啡茶饮品牌的供应商。

均已重金建厂

为了不受制于人，保障产业链完整、供应链不断供。在完成从1到10的跨越后，近几年消费品牌纷纷打响强供应链之战。

从2020年6月安徽滁州工厂落成投产开始，元气森林在自建工厂这条路上便开始一路狂奔。

今年10月，元气森林（天津）饮料有限公司二期项目完成购地，正式落户西青经开区。报道称，元气森林天津西青项目一期、二期总投资规模达10亿元，主要生产元气森林气泡水、外星人电解质水等系列产品，未来辐射华北及东北等区域的市场。至此，元气森林已在安徽滁州、天津西青、广东肇庆、湖北咸宁、四川都江堰和江苏太仓共6个地方完成自建工厂的布局。

元气森林之外，果子熟了也于今年推出首个自建工厂。据人民网报道，12月26日，果子熟了湖南生产基地在株洲经开区正式竣工投产。该项目总投资10亿元，是果子熟了在全国的首个自建工厂，从落地开建到竣工投产，实现了“当年签约、当年开工、当年竣工、当年投产”。

除此以外，新势力品牌菲诺开启了大手笔投资扩产能。今年10月份，浙江菲诺食品有限公司全产业链项目举行签约仪式。据悉，该项目位于浙江省嘉兴市桐乡市凤鸣街道，占地面积约400亩，总投资40亿元，将分多期实施。报道称，项目将围绕椰基植物基做深、做细、做强，打造菲诺椰基行业核心竞争力；整体布局包括椰子产业基地项目、椰壳活性炭新能源项目、饮料综合项目、烘焙工厂、咖啡工厂等，预计达产后年产值可达50亿元。

不难看出，无论是元气森林，亦或是果子熟了，在走过基础生存以后，供应链建设已然成为他们强化自身硬实力重要一环。

产品、伙伴、全场景成为发力关键词

这两年，新消费品牌在完成从0~1的跨越，并成功自建工厂以后，如何通过重塑增长路径，一直是品牌们在思考的问题。

对元气森林而言，其提到两点。一是好产品战略。在唐彬森看来，饮料行业是一个“慢行业”，需要足够的耐心和毅力去深耕。而元气森林坚定产品战略，意欲凭借“好产品”走进更大的消费群体当中。二是好伙伴。元气森林在经销商大会上多次强调与经销商的伙伴关系。其表示：这种关系打破了传统厂商的合作模式，将经销商视为长期的伙伴。为此，元气森林做出了“坚决夯实市场基础、坚决稳定市场价盘、坚决维护客户利益、坚决提升客户利润”的“四个坚决”的承诺。

“隐形椰王”菲诺则继续围绕乳、饮、水，油、果泥五大品类进行创造和开发，去构建一个契合年轻人三餐之外的椰基全场景陪伴。

作为新玩家的果子熟了，选择了多品类的产品策略占领货架陈列。据食品板的不完全统计，果子熟了在2024年推出了40余个新品，且不局限于某一个品类。

总结来看，夯实产品研发、供应链、渠道、场景，已然成为这些品牌们迎接机会与挑战的关键词。