“打假”事件反转，良品铺子稳了？

“打假”风波持续半个月，良品铺子“配料表疑造假”事件等来了官方定论。

11月18日晚间，湖北省武汉市东西湖区市场监督管理局发布情况通报称，良品铺子“桂香坚果藕粉”（210克）和“酸辣粉”（138克）产品合格，检测结果与配料表标称一致，举报人反映的问题不成立。随后，11月19日凌晨一点，良品铺子在官微发布澄清公告，回应藕粉、酸辣粉事件调查结果。

根据官方通报，被举报的“桂香坚果藕粉”由良品铺子委托安徽燕之坊食品有限公司（以下简称“燕之坊”）生产；“酸辣粉”由良品铺子委托河南品正食品科技有限公司（以下简称“品正公司”）生产。关于藕粉产品，燕之坊公司所在地市场监管部门函复表示：“未查出燕之坊公司采购木薯淀粉或木薯物质，未在‘桂香坚果藕粉’投料记录中发现木薯淀粉或类似木薯物质”；11月12日，该市场监管部门提供由安徽省产品质量监督检验研究院出具的检验报告（编号：NO:（2024）皖检SH字第08366号），检验结论显示涉案批次产品及原料未检出木薯成分。关于酸辣粉产品，11月12日，品正公司所在地市场监管部门提供由河南省食品和盐业检验技术研究院出具的检验报告（编号：N0:WT2024001843），检验结论显示涉案批次产品检出红薯成分；11月18日，该市场监管部门函复：“从原料、采购、投料生产、成品检验、储存、发货逐项检查，未发现品正公司违法情形”“将涉案批次酸辣粉留样产品进行了检验，检验结果合格”。

至此，藕粉、酸辣粉检出成分与配料表一致，打假人举报的“‘桂香坚果藕粉’检测出木薯成分”“‘酸辣粉’未检测出红薯成分”的问题并不成立。

良品铺子也在其凌晨发布的澄清公告中称，在官方启动调查的同时，公司也与生产商、原料商进行了自查，调取和送检了“桂香坚果藕粉”（210克）产品的12份检测报告，包含举报人投诉的7月前的原料批次（3月10日、6月20日批次），报告结论交叉验证，显示产品合格，未检出木薯成分；针对“酸辣粉”（138克）产品，公司也调取和送检了产品及原料的13份检测报告，包含举报人投诉同批次产品（8月13日批次），报告结论交叉验证也显示产品合格，检出红薯成分。

对于此次事件，良品铺子表示，举报人“松哥打虎”“赏金猎人灰烬”等人“大肆炒作不实信息，对公司声誉及业务造成严重损害”，并表示已收集并固定相关证据，将向公安机关报案，同时将对两名举报人提起诉讼，依法追究其损害企业商业信誉及商品声誉的法律责任。

不过，另一方打假人“松哥打虎”并不认可官方通报，反而态度十分坚决“硬刚”。11月19日凌晨，“松哥打虎”发视频回应称通报有瑕疵，还表示会继续将手里几百个样品送检。两方争执不下，风波之中，本就业绩承压的良品铺子后续发展备受关注。

对于如何回应打假人将再次送检，以及此次事件相关产品是否受影响等问题，北京商报记者向良品铺子董办邮箱发去了采访函，截至发稿未收到回复。但北京商报记者注意到，在良品铺子旗舰店首页，打出了大大的“真品质无惧流言”的字样，并将官方说明情况通报列在了首页显眼处。此外，良品铺子旗舰店正在进行“粉丝回馈礼”活动，此次涉及的产品酸辣粉、桂香坚果藕粉已重新上架，限量买一送一。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，武汉市场监管部门给了明确书面回应，这次举报事件给良品铺子带来的影响应该不会很大。但良品铺子的这次遭遇也凸显了一个残酷现实，打假博主轻描淡写的一句话，就可能让企业陷入无尽的“自证陷阱”，承受巨大的名誉与经济损失。

在知名战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪看来，良品铺子此次风波备受大众关注，主要是因为其定位是高端零食，因此出现产品被“打假”这样的事情，会更容易触发舆论场的情绪。

在零食行业的低价战中，以往定位高端的良品铺子近两年正逐渐“放下身段”，主动降价以挽救业绩。2023年良品铺子大范围降价，打出“降价不降质”策略，但业绩未见起色。三季报显示，良品铺子今年前三季度营收同比下降8.66%，净利润同比下降89.86%，其中三季度净利润亏损450.03万元。关于业绩下滑，良品铺子表示，自2023年11月以来在门店渠道对部分产品实施降价策略，降价对毛利产生了一定影响。